Sri Lanka on saari, jossa on paljon tarjottavaa; rikas historia, elinvoimainen kulttuuri, rannat, luonnon kauneus ja uskomattomia ruokia, joita ei usein löydy maan ulkopuolelta. Aikaisemmin Sri Lankan turismi nauttii pitkään jatkuneen sisällissodan ja sitten vuoden 2004 nyrkkeilypäivän hyökyaallon aiheuttamien tuhojen aiheuttamista ongelmista. Sri Lankan turismi nauttii elvytyksestä ja ihmiset parveilevat takaisin nauttiakseen tästä kauniista saaresta.

Olemme käyneet Sri Lankassa useita kertoja vuosien varrella, nähneet muutokset, parannukset ja välttämättömät asiat; Lyhyesti sanottuna, meillä on paljon rakkautta tätä maata kohtaan!

Tässä on meidän suosikki paikantamme paeta ulkopuolella sijaitsevien kadujen hulluudesta, olla lähellä parhaita asioita, joita Sri Lankalla on tarjota, ja syödä joitain maan parhaista vegaani- ja kasvisruoista.

Koe ”laiha ylellisyys” kaupungin sydämessä Cinnamon Red -kadulla

Pääkaupungin Colombon keskustassa Cinnamon Red merkitsee itseään "laihaksi ylellisyydeksi", vaikka sillä on mahtava kattouima-allas, funky viileä ilmapiiri ja aamiainen kuollakseen, koska meidän mielestämme se on tiukasti luksusleirillä.

ALTB Sri Lanka_1

Aamiainen tarjoaa vegaani- ja kasvissyöjille vieraita mahdollisuuden täyttää Sri Lankan suosikit, kuten punaisen riisin narusäiliöt dahlilla, kookospähkinä ”sambolilla” ja mausteisella chilillä täynnä ”lunu miris” chutneya.

ALTB Sri Lanka_2

Pysy ikonisessa rakennuksessa Heritance Kandalamassa

Tämä ainutlaatuinen hotelli oli kuuluisan Sri Lankan arkkitehdin Geoffrey Bawan lopullinen luominen; piirtäen sen kauneuden ympäröivästä maisemasta ja luonnollisesta ympäristöstä, se istuu ylpeästi viidakossa nauttien kauaskantoisista näkymistä koskemattomalle maaseudulle.

ALTB Sri Lanka_3

Hotelli sijaitsee ihanteellisella paikalla matkalla kahteen Sri Lankan suosituimpaan turistinähtävyyteen, muinaiseen kalliolinnokseen Sigiriyassa ja upeisiin luolampeleihin Dambullassa. Tämä hotelli on täydellinen paikka kokea Bawan työn perusperiaatteet, kun ympäröivä metsä melkein sulautuu hotelli monilla alueilla, apinat keinuvat puiden ympärillä ja ne löytyvät usein huijailemasta suurten avoimien käytävien ympärillä; luonto on kaikkialla.

ALTB Sri Lanka_4

Ruokailuaikana vegaani- ja kasvissyöjät voivat nauttia suuren määrän vegaaniriisistä ja currysta (ruoka on merkitty hyvin, mikä tekee selväksi, mikä sopii), mutta jos kysyt kokista hienosti, saatat olla onni kokeilemaan näitä erityisesti luomia vegaanisia pannukakkuja. valmistettu riisijauhoista ja kookosmaitosta ja täytetty tuoreilla paikallisilla kookospähkinöillä ja kookospalmusokerilla; todella upea herkku.

ALTB Sri Lanka_5

Heritance Kandalama sattuu myös tekemään parhaista Sri Lankan syömistä punkkeista. Nämä paikalliset ruuat ovat pakollisia kaikille Sri Lankan matkustajille, mutta vegaanit ovat erityisen tyytyväisiä, koska ne ovat 100% eläimiä.

ALTB Sri Lanka_6

Siellä on myös loistava Six Senses Spa, joka käyttää paikallisia ja luonnollisia tuotteita (jotkut ovat myös vegaanisia), ja se on ehdottomasti paikka toipua kiipeilystä 1200 askeleen lähellä olevan Sigiriyan huipulle.

Tervehdy tyylikkäässä ylellisyydessä Anilana Nilavelissa

Uusi ja moderni Anilana Nilaveli on itärannikolla, yhdellä Sri Lankan turmeltumattomista rannoista. Huoneet ovat tyylikkäät, kevyet ja ilmavat; uima-altaat ovat täydellisiä ja kaunis ranta on aivan vieressäsi.

ALTB Sri Lanka_7

Tämä paikka on pakollinen vierailulle jokaiselle ruokaa rakastavalle matkustajalle (vegaani tai ei), sillä kokki Joe luo lautasen ruokasalin herkullisen vegaani- ja kasvisruoan jälkeen. Käyttämällä vuosien kokemustaan ​​keittiössä ja ayurvedialaisista periaatteista, hän kokkii sekä perinteisiä Sri Lankan ruokia (mutta käyttämällä matalaa lämpöä, hidasta ruoanlaittoa ja vähän tai ei lainkaan öljyä) modernin länsimaisen ruuan lisäksi, joka ei vain maistu hyvältä, vaan on myös terveellistä.

ALTB Sri Lanka_8

ALTB Sri Lanka_9

Heillä on myös upea kylpylä (saat nuorennuksen vierailuun heidän mahtavista thaimaalaisista / balilaisista hieronnoista) ja sisäinen jooga-opettaja on käsillä antamassa sinulle oppitunnin perinteisestä Hatha-joogasta, jonka avulla saat tasapainon, uusiutuvat ja tunnet sisäisen rauhanne hetkessä.

Mene vihreäksi Jetwing Beachillä

Jetwing Beach on aivan rannalla suositun länsirannikolla sijaitsevan Negombon rantakohteen vieressä, missä voit nähdä Jetwingin sitoutumisen kestävyyteen. Rentoudu yhden rannan uima-altaan vieressä tai katsele merelle parvekkeeltasi kummallakin tavalla, täältä on helppo löytää ylellinen rauha.

ALTB Sri Lanka_10

Vieraile heidän ekologisessa puutarhassa nähdäksesi edellisen jätemaan, joka on muutettu keitaksi, jossa vihannekset ja kasvit, joita käytetään hotellin ravintolassa, kukoistavat hotellin asuvan luonnontieteilijän huolta. He kertovat ympäristöpolitiikastaan, aurinkoenergian käytöstä ja muista vihreistä käytännöistä, kuten oman veden suodattamisesta ja pullottamisesta muovin leikkaamiseksi.

Heillä on hieno aamiainen vegaaneille ja kasvissyöjille, ja ne esittelevät joitain Sri Lankan parhaita aamiaisruokia buffetissa. Valitse eteläisen intialaisen ihmisen inspiroima 'pittu', joka on valmistettu höyrytettyjä riisijauhoista ja kookospähkinästä, ja sen päälle sitten mieto kookosmausteinen 'kiri hodi' curry ja mausteinen chili-rikas 'lunu miris' chutney.

ALTB Sri Lanka_11

Heillä on myös erinomainen cashew-pähkinä curry, joka on saatavana heidän normaalista valikosta. tämä hemmotteleva, kermainen cashew-täytetty curry on loistava esimerkki siitä, kuinka hyvä Sri Lankan keittiö voi olla matkustavalle vegaanille tai kasvissyöjälle.

ALTB Sri Lanka_12

Pääset rentouttavaan loma-ilmapiiriin nopeasti Jetwing Lagoonissa

Jetwing Lagoon on loistava vaihtoehto matkallesi Sri Lankalle. Voit rentoutua onnellisena valtavan ja rauhallisen laguunin vieressä 30 minuutin kävelymatkan päässä Bandaranaiken kansainvälisestä lentokentästä.

ALTB Sri Lanka_13

Siellä on eeppinen 100 metrin uima-allas ja tilavat, hyvin suunnitellut huoneet, jotka kaikki auttavat sinua pääsemään ylelliseen loma rentoutumistilaan.

ALTB Sri Lanka_14

Ja ruoka on vain mahtavaa vegaani- ja kasvissyöjille. Et menetä tätä, jos tilaat heidän perinteisen Sri Lankan riisi- ja curry-juhlan ja tunnet olosi onnelliseksi siitä, ettei eläimissä ole piilotettuja ainesosia. Kokkien joukkue kykenee tekemään tarvittavat säädöt. Täynnä mausteita, runsaasti kookosmaitoa ja täyteläistä makua; nämä ovat parhaita syömiäsi curryja maassa.

ALTB Sri Lanka_15

Aamulla herkullisempia Sri Lankan ruokia odottaa sinua ja sinulla on mahdollisuus kokeilla hemmottelevaa 'kiribathia', joka tunnetaan muuten nimellä 'maitoriisi'. Rikas kookoskermalla, tämä riisi vanukas tarjoillaan mausteinen "Lunu miris" chili chutney ja se on aivan herkullinen.

ALTB Sri Lanka_16

Löydä rauha ja palaa takaisin luontoon Jetwing Vil Uyana

Kauniisti suunniteltu luonnonmateriaaleilla, joilla on pienin mahdollinen vaikutus ympäristöön, et voi syyttää siitä, ettet asettanut jalkaa Jetwing Vil Uyanan ulkopuolelle sisäänkirjautumisen jälkeen. Se on yksi niistä paikoista, joissa tuntuu miljoonan mailin päässä siitä. kaikki ja voi hengittää rauhallisen helpotuksen huolestuttuaan kun palaat luontoon.

ALTB Sri Lanka_17

Yksittäisiä ylellisiä asuntoja ympäröi järvi, puut, ruoho ja villieläimet, mikä saa sinut tuntemaan pakenevani luonnonsuojelualueelle hotellikohteen sijasta.

ALTB Sri Lanka_18

Voit viettää tunteja katsomassa villieläimiä järvellä (näimme villin krokotiilin ja runsaasti lintueläimiä) tai vain nauttia rauhasta ja hiljaisuudesta. Järven vieressä on vaikuttava viinikellari, ulkoilma-järvenrantakirjasto, kutsuva kylpylä ja uima-allas. Jos haluat käydä ulkomaailmassa ja tutustua nähtävyyksiin, upea Sigiriyan muinainen kalliolinnoitus tai Dambullan kauniit luolatemppelit ovat vain lyhyen matkan päässä.

Kun tunnet olevansa keskellä tyhjää, vegaani- ja kasvissyöjille on helpotusta kuulla, että he voivat palvella sinua täydellisesti. Vegaaniruoka oli herkullista aittaisella Sri Lankan riisillä ja currylla ruokailusta varten ja valikoimalla Sri Lankan suosikkeja aamiaiseksi, kuten upeita sienimäisiä, mausteisia ”dosai” -riisijauhepannukakkuja.

ALTB Sri Lanka_19

Joten jos kyseessä on kulttuuri, rannat, vilkkaat kiireiset kaupungit, rauhallinen luonto ja luultavasti vähän jännitystä, kaikki mukana on valtava annos herkullisia vegaaniruokaa ja kasvisruokaa; sitten Sri Lanka voi hyvinkin olla ylellisyyden kohde sinulle. Voit syödä tiensä ympäri maata, hemmottelemalla kaikkia aistejasi, nauttimalla jokaisen tarjoaman ilahdutuksen (ennustamme siellä olevan paljon) ja sitten lepäämään ja rentoutumaan kauniissa luksushotellissa. Ei ollenkaan paha asia ...

Voi, ja se sopii myös muille kuin vihanneksille!


Looney Tunes | Best of Bugs Bunny | Classic Cartoon Compilation | WB Kids - Tammikuu 2021